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Alessandro Salvini

Cucina per voi πŸπŸœπŸ˜‹

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Oggi per aperitivo propongo un gazpacho di pomodoro San Marzano con insalatina di campo e gambero marinato con lime e zenzero. Velocissimo e godibilissimo 😍😍🦐🦐@ale_cucina_per_voi πŸπŸœπŸ˜‹

Voghera

Visto il tempo posto un piatto invernale: involtino di verza al brasato con patate in tripla cottura e bucce fritte. Sicuramente lo mangerei volentieri anche adesso. @ale_cucina_per_voi πŸ”₯πŸπŸœπŸ˜‹

Godiasco

Niente di meglio di un bel piatto di gnocchi ripieni al bitto con pere caramellate e riduzione di bonarda per riprendersi dal venerdΓ¬ sera. Ovviamente tutto homemade da @ale_cucina_per_voi solo cose buone πŸ˜‚πŸ˜‹πŸ”₯🍜🍝 ad ogni boccone un esplosione di sapore πŸ”₯

Voghera

Il mio amore per la montagna lo dichiaro cosΓ­: SPΓ„TZLE fatti in casa agli spinaci e basilico fresco con fonduta di fontina e speck. πŸ€™πŸ”₯🍜🍝

Voghera

Uovo fresco in camicia su letto di fonduta e carciofi croccanti. A buon intenditor @ale_cucina_per_voi πŸπŸœπŸ˜‹πŸ˜

Voghera

Vellutata di zucca con gamberoni e nervetti profumata al lime e pepe nero. Buona cena da @ale_cucina_per_voi πŸ€™πŸ˜‹πŸœπŸ‘‰πŸ

Godiasco

A proposito di Km0...

Voghera

Oggi voluto fare una pazzia, voluto mettere della pasta all'interno di una mozzarella di bufala. Secondo voi come fatto? Vi dico subito che non tagliato nulla..questo e altro su @ale_cucina_per_voi πŸπŸœπŸ˜‹

Voghera

Anche se la primavera tarda ad arrivare messo un pò di colore e profumi nel mio piatto. RISOTTO al panarone con TUORLO FRITTO che Cracco levate propio. Ps: con affetto e stima @ale_cucina_per_voi 🍜🍝

Voghera

In contemporanea a direttamente da @ale_cucina_per_voi ecco a voi il mio trono! GAME OF POLPETTE brutte ma Regali πŸ‘‘βš”οΈ

Per la festa della MAMMA gnocchi di patate e zucca fatti in casa con fonduta e funghi porcini trifolati. Che bella Domenica!πŸ˜πŸœπŸ˜˜πŸπŸ‘©β€πŸ‘©β€πŸ‘§β€πŸ‘§

Voghera

Visto il tempaccio voluto tirami un pΓ² su con uno dei miei piatti preferiti: la PEPERONATA. Peperone di Voghera Km0

Lombardy

"Il mare a casa mia" cacio e pepe di cozze. Buona cena a tutti πŸ˜‹πŸπŸ˜˜πŸœ

Lombardy

Nostalgico del mare deciso di portarmelo in tavola. Fusione tra Cacio e pepe e impepata di cozze per creare un connubio perfetto πŸπŸœπŸ˜‹

Ultimo giorno in trasferta sulla riviera ligure. Ottima cena alla @lapescheria_alassio che ci ha deliziato con trofie ai ricci e gamberi accompagnate da un buon pigato BIOdinamico. Da notare lo 0,00€ sul coperto. ANCHE OGGI MAGRI MAI

Oggi in trasferta. @ristorantelaprua offre un pigato dell'azienda LA VECCHIA CANTINA ottimo. "Una donna ed un bicchiere di vino soddisfano ogni bisogno, chi non beve e non bacia Γ© peggio che morto"

LASAGNE al pesto di asparagi e puntarelle. prodotti Km0 e soprattutto stagionali.

Lombardy

Guazzetto di gamberoni e rana pescatrice profumato al lime con cialda croccante gluten free. Solo per abili nuotatori πŸ˜‹πŸœπŸ

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